森町にあるお茶屋石川園の包装と熨斗について

石川園の抹茶工場

石川園の高級抹茶【忠四郎】
茶園に覆いを掛け、丁寧に摘み取った茶葉を蒸気で蒸した後、乾燥させると碾茶ができあがります。碾茶は玉露や煎茶のように、「揉み」の工程がないのが特長です。石川園の高級抹茶｛忠四郎｝は一番良い状態で摘んだ若芽の一番茶葉だけを厳選して作られた碾茶を使用しております。