静岡県森町でお茶の販売を行っている石川園のお茶へのこだわり、受賞暦などを紹介
石川園オフィシャルサイト
石川園のご紹介
静岡県西部地区の山間にあります森町は中央に太田川が流れ京都嵐山の風景に似ている処から遠州の小京都と言われています。
太田川を上り支流の三倉川の脇に石川園があります。ここでお茶の製造販売をしています。
みなさまとはお電話やお手紙でのお付き合いとなりますが常に大切なお客様のご注文を感謝の気持ちを込めて発送させていただいております。どうぞいつまでもご縁のほどよろしくお願いいたします。
- 食品安全方針
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当社は、美味しく、安心、安全なお茶を提供することにより、取引先およびお客さまの信頼に応えます。
- 法令・規制要求事項を遵守します
- 食品の安全にかかわる法令について、情報収集し、社内展開、対応をしていきます
- お客様との約束を守ります
- 社内外で適切なコミュニケーションをとると共に、社員の教育訓練を推進します
- さらに高い食品安全の実現に向け、目標を設定し継続的改善を行います
株式会社 石川園
代表取締役 石川徳好
お茶へのこだわり
日本一のお茶処・静岡県の西部に位置する遠州森町。
石川園のお茶は、ここ太田川流域の自然豊かな山間地で栽培されています。
この川のもたらす清らかな水と朝霧などの気候風土がお茶の育成に適し、静岡県内でも屈指の優良茶産地に数えられています。
こだわり1.茶葉の見極め
基本は原料となる荒茶の吟味です。
味・香り・水色・形と、それぞれの特徴を見極め厳しく厳選していきます。
こだわり2.仕上げ加工の技術
香りが強い・形状が有る・旨みが濃厚・水色が緑色・みずみずしい・後味が爽やか等と荒茶にはそれぞれの特徴や個性があります。
厳選した荒茶と語り合いながら石川園お茶職人の卓越した加工技術で特徴を引き立たせる様に仕上げ加工いたします。
特に最終工程の火入乾燥の技が決めてとなります。
こだわり3.ブレンドによる味香りの創作
基本は原料となる荒茶の吟味です。
味・香り・水色・形と、それぞれの特徴を見極め厳しく厳選していきます。
原料の吟味から始まり仕上げ加工そしてブレンドにより完成されて行く工程は、まさにお茶を料理するかの様に繊細な作業です。
JAS有機認証を取得しました
有機加工食品の生産工程管理者として認定されました。
※有機JASマークとは、有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを認定するマークです。
石川園の歴史
- 天明年間
- 現在の森町にて忠四郎と名乗り商売を始める。【代々家長は忠四郎を襲名する】
- 明治年間
- 茶業を生業とし、地元農産物も取り扱う
- 昭和
- 石川商店と改め、森町仲横町に工場を建てる
- 昭和60年
- 有限会社石川園設立、後に株式会社に変更
- 平成7年
- 新工場を森町問詰に建築
- 平成17年
- 工場増築建築
- 平成26年
- 大型冷蔵倉庫を森町一宮に建築
茶生産者にとって「農林大臣賞」を受賞するという事は、憧れであり名誉でもあります。受賞するためには茶園を徹底的に整備し、丁寧に摘んだ茶葉を最高の技術でお茶に仕上げることが第一歩です。当園のお茶は、この技術を普段飲みのお茶にふんだんに使用しています。
石川園受賞歴【品評会】
- 1997年
- 通商産業大臣賞
- 1998年
- 農林水産大臣賞
- 1989年
～1998年 - 遠州森のお茶品評会10年連続総合優勝
【静岡県知事賞 4回 大阪府知事賞 2回】 - 2013年
- 農林水産大臣賞
経済産業大臣賞 - 2014年
- 大阪府知事賞
近畿農政局長賞 - 2015年
- 大阪府知事賞（金印）
大阪府知事賞（なにわ緑印） - 2016年
- 大阪府知事賞（金印）
経済産業大臣賞（なにわ緑印） - 2017年
- 農林水産大臣賞
経済産業大臣賞 - 2018年
-
経済産業大臣賞（なにわの緑印）
大阪市長賞（金印） - 2019年
-
経済産業大臣賞（なにわの緑印）
農林水産大臣賞（金印）
ITQI受賞歴
- 2012年
- 玉緑茶2つ星
- 2012年
- 遠州一袋詰タイプ2つ星
- 2013年
- ゆず入り煎茶2つ星
モンド・セレクション受賞歴
- 2008年
- 遠州一袋詰タイプ金賞
- 2009年
-
遠州一袋詰タイプ金賞
お茶畑金賞
ポッティー金賞 - 2010年
-
遠州一袋詰タイプ金賞
遠州一袋タイプインターナショナルハイクオリティー賞
遠州一ギフト缶セット最高金賞
お茶畑金賞 - 2011年
-
遠州一ギフト缶セット最高金賞
お茶畑金賞
お茶畑インターナショナルハイクオリティー賞
水出し玉露銀賞 - 2012年
-
遠州一ギフト缶セット最高金賞受賞
水出し玉露銀賞
水出し煎茶銀賞
お茶畑羊羹銅賞 - 2013年
-
遠州一ギフト缶セット最高金賞
水出しゆず煎茶銅賞
ふかあまラテ銅賞 - 2014年
-
遠州一ギフト缶セット最高金賞
遠州一ギフト缶セットインターナショナルハイクオリティー賞
遠州一袋詰タイプ金賞
露まん銀賞
露まんティーバッグ銀賞 - 2015年
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遠州一ギフト缶セット6年連続最高金賞
お茶畑金賞
露まんリーフ銀賞
露まんティーバッグ銀賞 - 2016年
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遠州一ギフト缶セット7年連続最高金賞
露まんリーフ銀賞
露まんティーバッグ銀賞 - 2017年
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遠州一ギフト缶セット8年連続最高金賞
抹茶 忠四郎金賞
抹茶糖銀賞
甘い紅茶銅賞 - 2018年
-
遠州一缶入りセット9年連続最高金賞
遠州一金賞
抹茶 忠四郎金賞
水出し玉露銀賞
水出し煎茶銀賞 - 2019年
-
遠州一缶入りセット10年連続最高金賞
お茶畑金賞
抹茶 忠四郎3年連続金賞
お茶畑ようかん銀賞
卸・業者販売
原料提供
石川園は地元森町産や山間地の香り高いお茶、静岡産の上質な荒茶をはじめ九州産の荒茶も取り扱っております。
仕上げ茶、ドリンク原料、お菓子等の原料としてお客様のニーズを踏まえたご提案をさせて頂きます。
卸販売
明治創業以来100年余りにわたり培ったお茶作りのノウハウを活かし、お客様のイメージに沿った仕上茶をご提供させて頂きます。
委託加工
荒茶の委託仕上げ加工やティーバッグ原料用の粉砕加工を承っております。
少量の加工から3.000キロまで貴社のご希望に加工をいたします。
ドリンク原料の大量加工も承ります。
OEM
貴社のブランドで販売される製品を製造しご提供させて頂きます。
小ロットのご注文にも対応しております。
- 1ヒヤリング
- お客様からのご希望を伺いながら商品を検討します。
- 2商品開発
- リーフ、ティーバッグ、粉末茶などとご希望に沿い原料を選定し商品を開発していきます。
- 3サンプル作製
- コンセプトが決まりましたらサンプルを作製しご提案いたします。
- 4外装の提案
- 貴社の意向を踏まえて商品の魅力を高めるパッケージをご提案いたします。
- 5製造計画
- 販売計画に合わせた生産体制を進めて行きます。また原料のトレサビリティーや品質管理を徹底し安心で確実な商品を提供していきます。
- 6納品
- ご指定の場所に確実な製品をお届けいたします。
